アプリでひらく作り方
- 1
茄子は薄めの半月切り、そら豆は茹でて薄皮を剥き半分に割ります。
- 2
気持ち多めの油で茄子を炒めて、しなっとなってきたらそら豆をいれます。
- 3
お醤油・お酒・みりんで味付けます。さっぱりが好きな人は青じそドレッシングでも良いかと…
- 4
お皿に盛り、お好みで唐辛子を振ります。
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