アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、軽く塩をふり 片栗粉を薄くまぶす。大根は皮をむき おろし、めんつゆと酒をまぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をこんがり焼く。そこへめんつゆを混ぜた大根おろしをドバッと入れ、火を弱めて少し煮る。
-
- 3
汁気が飛んだら、器に盛り 焼きのりをちぎってまぶし、かいわれを飾る。
コツ・ポイント
大根おろしの汁ごと煮るので水分はいりませんよ♪めんつゆの量はお好みで調節してください。
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