大人の給食☆はりはり漬け

☆栄養士のアリス☆
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926

切り干し大根がアクセント!
このレシピの生い立ち
人気の給食メニューを自宅用にアレンジ♪

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材料

4人分
  1. 切干大根 20g
  2. にんじん 1/4本
  3. もやし 1/2袋
  4. きゅうり 1/2本
  5. 白ごま 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1弱
  7. 砂糖 小さじ2
  8. 七味唐辛子 一振り
  9. 小さじ1
  10. ごま 小さじ1強

作り方

  1. 1

    にんじん、きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    切干大根はもどしさっとゆで、さめたら3cmに切る。

  3. 3

    にんじん、きゅうり、もやしをゆでて、水で冷やしよく水気を切り、冷やしておく。

  4. 4

    醤油~ごま油を合わせて一煮立ちさせ、②、③と混ぜ合わせる。

  5. 5

    18.9.30「はりはり漬け」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございました♪

コツ・ポイント

野菜を水で冷やした後はよーく水気を切って下さい。

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レシピ作者

☆栄養士のアリス☆
に公開
皆様、いつもつくれぽやいいねやフォロー、ありがとうございます!!たくさんのレシピの中から見つけて下さり、感謝!!!学校栄養士をしております。給食のアレンジやお店の味のアレンジを中心にレシピを公開したいと思います。写真はあまりオシャレに撮れせんが、味は保証します。給食はローコストで栄養たっぷり、野菜たっぷりのものばかり。こどもだけでなく、是非大人の皆様にレシピを参考にしていただきたいです。
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