☆彡サクサク☆彡ピザ風ガレット

切干大根のかわさき屋
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813

食感がたまらない!サクサクがやめれません!!

このレシピの生い立ち
クリスマスにはこれがいいよ!と同僚に教えてもらったレシピです。とっても美味しくてリピ間違いです。

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材料

2人分
  1. 照り焼きチキン 150g
  2. 切干大根 40g
  3. じゃがいも 2個
  4. アスパラガス 2本
  5. チーズ(ピザ用) お好みで
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. コーン 1/2
  8. 薄力粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻し食べやすい大きさに切る。
    切干大根の処理はこちら。
    レシピID : 18356166

  2. 2

    じゃがいもは千切りにする。照り焼きチキンも切っておく。

  3. 3

    じゃがいも、切干大根をボールに入れ薄力粉を入れ混ぜる。
    フライパンにオリーブオイルを入れ円形になるように焼く。

  4. 4

    両面焼いたら、ピザソース、照り焼き、アスパラガス、チーズ、コーンをのせ蓋をして焼く。チーズがとろけたら完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもが焦げやすいので、弱火で様子をみながら焼いたほうがいいです。
具は好きなものをたっぷりのせて召し上がれ~

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レシピ作者

切干大根のかわさき屋
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宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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