大根をいちょう切りにする。

鍋に【１】を入れて、全てがつかるまで水を入れ、水溶き片栗粉以外の全ての調味料を入れる。

中火にかけ、蓋をする。

大根が軟らかくなったら、水溶き片栗粉を入れてしっかり混ぜ、完成です。