トマトの卵炒め

トマトをざく切りにする。

卵にマヨネーズ・鶏がらスープの素を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油・溶き卵を入れてコールドスタート。

中火で炒めて半熟になったら一旦取り出す。

空いたフライパンにトマトを入れて炒める。

トマトがしんなりとしたら白こしょうをふる。

卵を戻し入れて醤油を入れて炒め合わせる。

火を止めてごま油を回しかける。

お皿に盛り付けて刻み青ネギを散らす。