魚肉ソーセージ入り♪トマトの卵炒め

しろくまりん
しろくまりん @cook_40050019

中華風の卵炒めです!オカズにもつまみにもなります!簡単に一品いかがですか?
このレシピの生い立ち
中華風卵炒めに魚肉ソーセージをいれてみました!

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材料

  1. トマト 1個
  2. 2個
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 塩胡椒 適量
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージは縦に半分に切り、斜めに5ミリアツさに切る。トマトは湯剥きし、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、トマト、魚肉ソーセージを炒める。

  3. 3

    トマトが少しくったりしてきたら、卵をときほぐし流し入れる。かき混ぜずに弱火にして1分半、蓋をする。

  4. 4

    卵が半熟くらいに固まったらザックリ混ぜ、オイスターソースと塩胡椒で味つけし出来上がり!

コツ・ポイント

オカズにもつまみにもなります!卵が半熟に固まるまで混ぜないで、ザックリと混ぜ、混ぜすぎないことです!

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レシピ作者

しろくまりん
しろくまりん @cook_40050019
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