塩サバで！サバの味噌煮☆ホットクック
お気楽栄養士♪ @cook_40172101
手軽に手に入る塩サバで、定番の味噌煮を♪
お酢を入れるので簡単に臭みのない美味しい味噌煮ができます。
このレシピの生い立ち
コストコで塩サバを大量買いしたので、手軽に味噌煮を食べたくて。
塩サバで！サバの味噌煮☆ホットクック
手軽に手に入る塩サバで、定番の味噌煮を♪
お酢を入れるので簡単に臭みのない美味しい味噌煮ができます。
このレシピの生い立ち
コストコで塩サバを大量買いしたので、手軽に味噌煮を食べたくて。
作り方
- 1
サバを冷水でさっと洗い、水気をよく拭く。
-
- 2
サバに1㎝幅位で格子状の切り目を入れる
-
- 3
皮目を上にしてホットクックに入れる
-
- 4
★の生姜や調味料を入れる
-
- 5
さばの味噌煮コースでスイッチオン（25分かかります）
-
コツ・ポイント
お酢を入れることで臭みとりの効果となり通常下処理に行う湯通しの手間を省けます。
また、こってりしがちな鯖の脂もさっぱりと美味しくいただくことができます。
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