舞茸と赤ワインのソース

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

デミグラスソース缶で簡単に作れるキノコのソース。舞茸の香りを生かして、ステーキに合わせてどうぞ。
このレシピの生い立ち
ステーキのソースとして。

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材料

2人分
  1. 舞茸 1パック
  2. バター 30g
  3. 小さじ1/2
  4. デミグラスソース 150g
  5. 赤ワイン 大さじ1
  6. 粗挽き黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    粗みじん切りにした舞茸をバター、塩粗挽き黒胡椒で炒める。

  2. 2

    デミグラスソースを加え、赤ワインを入れてま5分ほど煮立たせ、完成。

コツ・ポイント

最後に味見をして、物足りなければ塩と胡椒で味を整えてください。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
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