卵とじできんちゃく

はじめてのつくれぽをする
にゃんだふるっ
にゃんだふるっ @cook_40130082

卵とじを丸くしちゃいました！ちょっと変わってて面白いと思います。お弁当にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
卵とじや玉子焼きは定番すぎるなぁと考えてた時に母がどこかで聞いたか見て作ってたのを思い出して作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２個～３個分程度
  1. 卵 １個
  2. 人参 中１/３
  3. しめじ １５ｇ
  4. ピーマン １/２
  5. めんつゆ 小さじ１
  6. 油 少々

作り方

  1. 1

    すべての野菜をみじん切りにする。
    卵は溶いて、めんつゆを入れて混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、みじん切りにした野菜を炒める。しんなりしてきたら溶いた卵を入れて全体を混ぜ卵とじにする。

  3. 3

    ラップを20センチ位で切ってそれを 半分に畳んでそれを２枚作り「＋」のようになるように敷く。

  4. 4

    補足です。
    ラップを２つ折りにしたらこのようにして器に入れて敷いてください。

  5. 5

    ラップを敷いた器に卵とじをしたものを入れる。

  6. 6

    熱いうちに包んで上をくるくるっと巾着のように絞って洗濯ハサミでとめる。
    ※ヤケドに注意してください！

  7. 7

    ５の巾着を形が崩れないように器に入れてあら熱を取って冷蔵庫に入れておく。

  8. 8

    翌日、お弁当に詰める時にラップをはずして入れちゃってください。絞った部分は下向きに入れると見た目キレイです。

  9. 9

    ☆材料には２、３個程度と書いていますがお弁当に入れる大きさにより数量が増えたり減ったりするので気をつけてください！

  10. 10

    ☆食べる時にぼろっとなるかもしれないのでそこはすみませんm(__)m一口で食べちゃってください(笑)

コツ・ポイント

ラップをそのまま２重でもいいのですがかなり熱いので１枚を半分に折って敷いた方が軽減できます。
野菜はなんでもいいです。ハムを入れても美味しいです。味付けも塩コショウやコンソメ、鶏ガラ粉末なんでもいいです。試してみてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

にゃんだふるっ
にゃんだふるっ @cook_40130082
に公開
旦那＋子供２人のお母さんです。家族の為になんでもバランスよく食べれるご飯を日々考えながら作っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトの和風マリネ blue･moon
  2. 梅床 de ワカモーレ ハリネズミHarry
  3. 漬かり過ぎ、粗みじん切りのらっきょ みかんかん
  4. たけのこ 下処理♡ 片付けも簡単に楽に！ Reka4mam♡
  5. チーズハンバーガー かいとマン
  1. あっという間にきゅうりナムル pika3
  2. 簡単★お弁当にも♪余りの鶏皮と卵のスープ スポンジマム★
  3. エビのココナッツミルクカレー JuriFOODS
  4. 夏野菜のみそ和え マルマン味噌