生とうもろこしの簡単衣薄めかき揚げ

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柴犬カール
柴犬カール @cook_40062461

プレミアム献立人気検索トップ10&話題入☆生とうもろこしたっぷり素材を感じる薄め衣かき揚げお弁当コーンてんぷら大量消費
このレシピの生い立ち
手作りとうもろこしが沢山届いたので、食べやすいかき揚げに。七夕の素麺のお供にしました。

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材料

  1. とうもろこし 3本
  2. 薄力粉 カップ1/2
  3. 水 カップ1/2
  4. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮をむき、半分に切る。

  2. 2

    半分に切った面を下にして安定するように置き、包丁で粒を切る。

  3. 3

    とうもろこしに薄力粉をかけ、よく混ぜる、水を掛け再度よく混ぜる。
    見た目は茹でとうもろこしにマヨネーズを和えた感じ。

  4. 4

    フライパンに焼くよりも多く油を引き、大きなスプーン等で好みのサイズにして揚げ焼きする。

  5. 5

    ひっくり返して、両面火が通ったら、塩や麺つゆで召し上がれ。

  6. 6

    7/7. 517アクセス、ありがとうございます。

  7. 7

    「衣」人気検索トップ10入り、ありがとうございます。9/1

  8. 8

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  12. 12

    沢山のつくれぽ、ありがとうございます。話題入りしました。
    2017.7/28

  13. 13

    別レシピ
    コーンスティック
    お弁当に便利です

  14. 14

    とうもろこしの粒の取り方の覚書をクックパッドニュースで紹介していただきました。ありがとうございます。2021/07/05

コツ・ポイント

揚げている時にコーンがはぜる（爆発する）時が有ります。怖い時は火を止めたり弱くしてください。衣が薄いので、ひっくり返すとバラバラになる事も有りますが、気になる方は衣を多くしてください。

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レシピ作者

柴犬カール
柴犬カール @cook_40062461
に公開
料理記録覚書。盛り付けや保存法等の料理以外の内容も有ります。食物アレルギー対応多め。卵落花生（過去乳小麦大豆ゴマそばエビ魚卵ナッツ類アレルギー有)20150213開始。調理は自己責任でお願いします。☆皆様感謝☆本掲載1クックパッドニュース掲載32今日のおすすめレシピ2プレミアム献立1人気検索1位30回top10入90回話題入21/無断転載禁止偏食対応25年・お弁当歴20年・アレルギー対応食17年
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