◆夏レシピ♡とうもろこしの野菜かき揚げ◆
☆classy☆ @cook_40050448
夏が旬の生のとうもろこし等野菜の甘味を感じるサクサク食感も美味しいかき揚げです♡
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しかったのでレシピを教わりました(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
薩摩芋と人参は千切り、玉ねぎは5㎜スライス、とうもろこしは半分に切り芯に沿って切る
天ぷら粉大さじ２をまぶして混ぜておく -
- 2
ボールに天ぷら粉大さじ５と水100ccを入れ混ぜたら１を入れ、全体に混ぜて絡める
-
- 3
180度に熱した油にお玉で、レシピ２をすくい、そっと入れる
しばらく触らない -
- 4
ひっくり返して全体が軽く揚げ色がついたら出来上がり♪
塩、大根おろし＆だし醤油等お好みで添えてください♡ -
コツ・ポイント
野菜量により、天ぷら粉と水は微調整してください(しっかり野菜が絡まるのが目安。粉＆水が多すぎ注意←サクサクにならないため)
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