天ぷら粉不要！簡単とうもろこしのかき揚げ
shimanaco @cook_40178680
夏においしいトウモロコシ。茹でるだけではなく、たまにはかき揚げはいかが？揚げもの初心者でも簡単です。
このレシピの生い立ち
スーパーで立派な朝獲れトウモロコシが売っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしの実を包丁でこそぎ落とす。
- 2
とうもろこしに薄力粉、水、塩を混ぜる。
- 3
スプーンと菜箸で形作りながら、180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
一度油に入れたら、ある程度火が通るまで動かさないことが、バラけずに揚げるコツです。食べる時は塩でぜひ。
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