☆ほんのり甘い大根と豚肉の煮物☆
けこあいり @cook_40176668
ほんのり甘さと、照りが良い感じ(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根の煮物は好きではなかったのですが、甘味を出して好みの味に♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は暑さ1センチの半月切りにして、ゆがいておく。
- 2
熱した鍋に油をひき、豚肉を炒め、火が通ったら、大根を加える。
- 3
すぐに水を大根が被るくらいまで入れ、沸騰させる。
- 4
沸騰したら弱火にし、砂糖、酒、正油、めんつゆを入れ煮詰める。
- 5
煮汁が少なくなったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
沸騰したときの灰汁はあえてとりません。
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