アプリでひらく作り方
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フライパンに油を熱し、手羽中を両面こんがり焼き色がつくまで焼いたらペーパータオルで余分な油を拭き取る。
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皮を剥いて食べやすい大きさに切った大根を入れて軽く炒めたら水と★の調味料を加え、蓋をして弱火〜中火で10分程度煮る。
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蓋を取り、汁気がなくなるまで煮たら出来上がり。仕上げにねぎを散らしても。
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コツ・ポイント
鶏ももや手羽先、手羽元で作ってもおいしいです。手羽先手羽元を使う時は味が染みやすいように切り込みを入れてね。
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