タコと大根の煮物
くつろぎの食卓 @cook_40227908
ほんのり甘さのある煮汁が、柔かいたことトロトロになった大根が浸みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
タコがお買い得だったのでレシピを作成しました。ほんのり甘くて美味しい煮物に仕上がります。
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- 1
大根を乱切りにし、たこは食べやすい大きさにきります。
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- 2
大根は10分ほど下茹でします。
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- 3
鍋にかつお昆布だし、酒、砂糖、大根、たこをいれて中火で10分ほど煮ます。
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- 4
醤油を加えて、弱火で20～30分 大根が柔かくなるまで煮たら完成です。
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- 5
2018.1.13
たこ人気検索NO.8になりました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
お好みで七味唐辛子、千切生姜、柚子の皮など香りつけにトッピングして下さい。
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