筍ひめかわと三つ葉の白和え
kitakitapon @cook_40048553
ひめかわの甘味と三つ葉の香りが春～～です♪
このレシピの生い立ち
家で筍を下ゆですると甘くて美味しいひめかわがたくさんとれるので・・
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉をかためにゆでて、3cmくらい長さに切る。
下ゆでした筍のひめかわを1cm幅くらいに切る。
- 2
調味料のお豆腐は電子レンジで1分ほど水切りする。
- 3
②のお豆腐と他の調味料をすり鉢ですり合わせる。
- 4
③に①のひめかわと三つ葉を入れて和える。
コツ・ポイント
三つ葉は固めにゆでたほうが美味しいです＾＾
リアクション
レシピ作者
お豆と旬の素材にこだわったお料理を作っていきたいです●＾＾●ブログもkitakita（田舎の方言で・・「ゆっくりと」・・）と更新中＾＾→ http://kitakitahoeg.blog49.fc2.com/
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