いちごと三葉の白和え

りぃ〜 @cook_40406776
フルーツで作る白和えが大好きで、フルーツ好きな息子も食べてくれるので、春はいちごで作ってみました。
フルーツの爽やかな甘味と酸味と、白和えのやさしい塩味と、三葉の香りを楽しんで。
作り方
- 1
いちごは洗って葉を取り、4つ切りにする
- 2
三葉は洗って、葉の部分だけプチプチちぎり取る
- 3
①と②をお皿にのせて、白和えをかける
コツ・ポイント
三葉は葉だけの方が歯触りが良く、茎は味噌汁に入れたり卵焼きに混ぜたりしました。白和えはお好みで、ただしょっぱすぎないように。
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