アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで、重石をのせ水切りをしておく
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- 2
糸みつばは、さっとゆでて水気を絞り、ざくぎりにしておく
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- 3
豆腐をつぶして、あわせ調味料を混ぜる。フードプロッセーサのある方は、かけたほうが滑らかになります
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- 4
３に、皮と骨を取って身をほぐした焼き鮭をいれ、２のみつばを入れて混ぜあわせる
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- 5
器にもってカイワレを添えれば出来上がり
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