☆さつまいもの甘煮☆

✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760

あっと言う間にできる1品。優しい味^^娘の好物です♬お弁当にもGOOD!!たくさん作って冷凍保存してね*^−^*/
このレシピの生い立ち
沢山のさつまいもがあった時に消費したくて作ってみました!!

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材料

3人分
  1. さつまいも 2本(300g)
  2. 400cc
  3. ほんだし 4g
  4. 三温糖 大さじ3
  5. 醤油 大さじ3/4

作り方

  1. 1

    さつまいもは1cmぐらいの輪切り。

  2. 2

    さつまいもと水とほんだしをフライパンに入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰して、さつまいもが黄色になったら、三温糖を加えてしばらく中火で煮る。

  4. 4

    醤油を最後に加え少しだけ煮てから火をとめて、味をしみこませる。

  5. 5

    出来上がり♬お弁当にもGOOD!!冷凍もできます^^

コツ・ポイント

醤油を入れたら煮込み過ぎずに、火をとめて冷ましながら味をしみ込ませてね。残りの汁で私は高野豆腐や切干大根などを作ります♬

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レシピ作者

✿まあちゃん✿
✿まあちゃん✿ @cook_40052760
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食べる事大好き^m^ 美味しいものを食べると Happyになれますよね?少しでも、誰かのお役にたてるレシピが載せれればいいなぁ~と思っています♪それと、娘が自炊した時の為に残しておきたくて普段のレシピを載せていきたいです☆名前変更しました(2014/6/24)
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