簡単♪　厚揚げのチーズ田楽

TTkichen's cooksnap of when they made 簡単♪　厚揚げのチーズ田楽.
きょはく
きょはく @cook_40072298

厚揚げに田楽みそとチーズを絡めて♪
簡単だけど美味しいです☆
このレシピの生い立ち
厚揚げが冷蔵庫に残っていたので・・。
他に合わせるお野菜もなかったので、田楽風にしてみたらけっこー美味しかったです。

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材料

２～３人分
  1. 厚揚げ ２枚
  2. ●味噌 大さじ１
  3. ●みりん 大さじ１
  4. ●砂糖 大さじ１/２
  5. ●しょうゆ 大さじ１/２
  6. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯を回しかけ油抜きする。
    食べやすい大きさに切る。（１ｃｍ厚さくらい）

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、厚揚げを軽く焼き色がつくまで両面焼く。

  3. 3

    ●を回し入れ、焦げ付かないよう火を弱め、絡ませながら少し煮詰める。

  4. 4

    皿に並べ、チーズをふりかけ、レンジ（５００ｗ）で４０秒～１分くらい。チーズが溶ければOK。

  5. 5

    お好みでパセリ・青のり・ねぎ・ごまなどを振りかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

レンジじゃなくてオーブントースターでも。
面倒な場合はフライパンにチーズを入れて予熱で溶かしてもいいと思います。

本来の田楽の作り方とは異なりますが、厚揚げは全体に味を絡めたほうが美味しいかと思って・・。

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レシピ作者

きょはく
きょはく @cook_40072298
に公開
ぱぱと１歳の息子と３人での食卓を楽しんでいます☆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・れしぴの見直しをすることがあります。ご了承ください。
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