✿生揚げの旨煮✿

　生姜は、スライスし生姜から下の材料を全部鍋に入れ、煮立たせる。

　生揚げは、お好きな形にカット。（ちなみに私は、三角に）　
　玉ねぎは、くし切りに。

　①が煮立ったら、豚ひき肉を入れ、再び煮立たせる。
　煮立ったら、灰汁をとる。

　灰汁をとったら、生揚げ、玉ねぎを入れ、煮る。
　玉ねぎが、透明になってきたら、醤油　大１/２を入れ、さらに煮込む。

　生揚げが、色づいてきたら、出来上がり。
　お好みの味まで、煮込んでください。

　器に盛って、お好みで、万能ねぎを散らして食べて下さい。