簡単!しっかり味が染みた厚揚げのみぞれ煮

ショコリ
ショコリ @cook_40141380

短時間で厚揚げにしっかり味が染みて、たっぷりの大根おろしと良く合う懐かしの味に仕上げました♪
もう一品にぜひ(*^^*)
このレシピの生い立ち
大根の消費と短時間で簡単にもう一品作りたくて♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 大根おろし(たっぷりめに) 7センチ位
  3. 小ねぎ 適量
  4. ◎だし汁(水+だしの素小さじ1でもOK!) 200cc
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎みりん 大さじ1
  8. ◎醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、一口大に切る。
    大根はおろして水気を切っておく。

  2. 2

    ◎をすべて鍋に入れ、落し蓋をして中火で10分煮る

  3. 3

    鍋に大根おろしを入れ、軽く混ぜたら器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

最初はしょっぱいかな?位で大丈夫!たっぷりの大根おろしで優しい味になります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ショコリ
ショコリ @cook_40141380
に公開
只今毎日、高校生の娘のお弁当作りに奮闘中です♪寝坊しないように頑張ります(*^^*)
もっと読む

似たレシピ