アプリでひらく作り方
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厚揚げは熱湯で１分茹でて湯を切ります。角切りにします。
- 2
ほうれん草は塩を加えた熱湯でサッと茹でて水に取り絞って４㎝長さに切ります。
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- 3
鍋に★を煮立て①を加えて煮ます。沸騰したら弱火にしアルミホイルをかぶせて２０分煮ます。
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- 4
③に②を加えて火を止めます。
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- 5
器に盛り、練り辛子を添えます。
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コツ・ポイント
厚揚げは味が染みやすく、油臭さが取れるので必ず下茹でしてね(^^♪
ほうれん草は茹ですぎないでね☆
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