厚揚げのうま煮

ベアー12
ベアー12 @cook_40053956

厚揚げに甘いそぼろあんがよくあって、ご飯の進む一品ですよ^_^
このレシピの生い立ち
おかずになる厚揚げ料理を作ろうと思って!

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. 豚ミンチ 80g
  3. 生姜のみじん切り 大1
  4. 醤油、料理酒、みりん、砂糖 各大1

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにきり、水をヒタヒタに入れて沸騰。

  2. 2

    1度そのお湯を捨てて、新たに水をヒタヒタにいれる。

  3. 3

    全ての調味料とミンチを入れるて、くつくつと!

  4. 4

    アルミホイルで落し蓋をして煮る

  5. 5

    煮汁がほんの少しになったら出来上がり

  6. 6

    厚揚げを器にもる。
    片栗粉小1/2
    水小1
    でミンチにとろみをつけて、かけて出来上がり。
    あれば三つ葉などをのせて!

コツ・ポイント

特に何もありませ〜ん。
煮るだけなのでとっても簡単。

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ベアー12
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