超簡単☆ひじきの柚子胡椒炒め

sasakina
sasakina @cook_40176326

柚子胡椒で炒めるだけなので超簡単☆スパイシーで美味です。
このレシピの生い立ち
定番の「ひじきの煮物」に飽きたので、柚子胡椒で炒めてみました。

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材料

2人分
  1. ひじき 適量
  2. 人参 適量
  3. さやいんげん又は絹さや 適量
  4. ちりめんじゃこ又はしらす(あれば 適量
  5. いりごま(あれば 適量
  6. ごま 適量
  7. 柚子胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。野菜は食べやすい細切りに切っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、柚子胡椒を入れ、ひじき・野菜を炒める。あればちりめんじゃこなども一緒に炒める。

  3. 3

    #お好みで塩・コショウ・味の素・お醤油などで調整してください。

  4. 4

    皿に盛ったらいりごまを振りかけて(あれば)完成。

  5. 5

    #絹さや、ひじき、いりごまだけで作成したこともあります。

コツ・ポイント

野菜の量でひじきの量を加減していますし、本当に適当に作っているので、詳しい分量が載せれなくてスミマセン(>_<)

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レシピ作者

sasakina
sasakina @cook_40176326
に公開
2009年に結婚した新米主婦です。お料理が苦痛に感じることも多いので、簡単に、かつおいしい物をさっと作れるよう、楽しんでやりたいです。よろしくどうぞ(≧▽≦)
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