作り方
- 1
なすを縦半分に切り、細かく切り目をい入れ、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにマーガリンを入れ溶かし、なすを切り口を下にし焼く。
- 3
酒を加え、ふたをして、蒸し焼きにする。
- 4
なすに火が通ったら、塩、こしょうで味を整え、出来上がり♪
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