アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは太ければ半分に割ってから、薄くななめ切りにして、水にさらす。長ネギは薄く斜め切り。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。フライパンに肉を入れ、酒をふりかけ強めの中火でカラッと焼、取り出しておく。
- 3
フライパンにゴマ油を入れ、水を切ったゴボウを炒める。しんなりしたら、長ネギも加え炒める。
- 4
肉をフライパンに戻し、ゆず胡椒、鶏がらスープの素（顆粒のまま）で調味して完成
コツ・ポイント
ゴボウを薄切りにすることで、シャキシャキした歯ざわりが楽しめます。鶏もも肉でも合いそう☆
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