鮭と舞茸の炊き込みご飯♪＋いくら♪

ゆうすけいとﾏﾏ's cooksnap of when they made 鮭と舞茸の炊き込みご飯♪＋いくら♪.
chichamo's cooksnap of when they made 鮭と舞茸の炊き込みご飯♪＋いくら♪.
✿schi✿
✿schi✿ @cook_40162133

鮭の旨味と舞茸の風味がたまらない♪炊き込みご飯♪
いくらも乗せて「はらこ飯」にも(＾＾♪
このレシピの生い立ち
無性に炊込みご飯が食べたくなり、家にあったもので炊込みご飯♪
そういえば…頂き物のいくらがっ…☆
ということで、いくらも乗っけて…結局「はらこ飯」みたいになりました(＾＾♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分・・・やや多め？
  1. 鮭 2切れ
  2. まいたけ 1/2パック
  3. 米 2合
  4. いくら醤油漬け（あれば） 50g
  5. 【鮭の煮付け用】
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆水 大さじ1
  9. 【ご飯炊き込み用】
  10. ★しょうゆ 大さじ1
  11. ★みりん 大さじ1
  12. 【トッピング】
  13. 白ごま 適量
  14. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    【鮭】
    一口大の削ぎ切り
    【まいたけ】
    一口大にほぐす
    【米】
    洗ってざるにあげておく

  2. 2

    小鍋に☆（鮭の煮付け用）を入れて煮立て、鮭を入れて3分程煮込む

  3. 3

    荒熱が取れたら、鮭の皮と骨を取る
    ※煮汁は捨てないでください※

  4. 4

    炊飯器に米・★（ご飯炊き込み用）・鮭の煮汁を入れ、炊飯器の2合目盛りまで水を入れる

  5. 5

    鮭・まいたけを乗せて炊く

  6. 6

    炊き上がったら、鮭を別皿に移してからご飯を混ぜる
    （細かくなった鮭は一緒に混ぜる）

  7. 7

    器にご飯を盛り付け、白ごまを振る

  8. 8

    鮭・いくら（あれば）をのせ、刻み海苔を散らして完成♪

コツ・ポイント

鮭の煮汁は捨てずに炊飯器に入れてください☆
手順６で、鮭は全部ご飯と混ぜてしまってもOKです～
万能ネギや三つ葉をトッピングしても美味しい(＾＾♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

✿schi✿
✿schi✿ @cook_40162133
に公開
目指せ 脱マンネリ！でも面倒なのは苦手～だから極力楽チンに♪楽しみながら料理したい♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 油揚げ×厚揚げW使い！肉なし大満足ガパオ beteko
  2. 簡単なめたけ しょこらきちゃ
  3. 肉じゃが mama3333
  4. 時短！節約！万能ダレ すき焼き 照り焼き ERiKO
  5. 【中華麹】おかひじきのニンニクマヨ和え ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  1. Ken房の簡単☆竹輪のピクルス酒肴 Ken房
  2. パン耳をはさんで簡単サンド！ satolove
  3. お弁当用冷凍おかず【黄色】～さつまいも～ みんぐー７１８
  4. うちの定番サルサ yut0ri