お弁当ストック☆ひじきとちくわの煮物

choco110
choco110 @cook_40082888

自家製冷凍ストックです♪
このレシピの生い立ち
お弁当用の自家製冷凍食品作りを色々と考えてます♪

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材料

  1. ひじきドライ缶 1缶(110g)
  2. ちくわ 6本
  3. にんじん 1/2本
  4. ☆水 大さじ4
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ3
  8. ☆だし醤油 大さじ2
  9. ☆本だし 少量

作り方

  1. 1

    ちくわは1~2mm幅に薄く斜め切りに、人参は千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ちくわと人参を炒める。

  3. 3

    ひじきと☆を全て入れ、炒め煮にする。
    水分がほぼ無くなったら完成♪

  4. 4

    シリコンカップなどに小分けにして冷凍庫へ。
    凍ったままお弁当箱に詰めてOK!

コツ・ポイント

普通の醤油を使う場合は量を加減してください。

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レシピ作者

choco110
choco110 @cook_40082888
に公開
小麦アレルギーの子がいるので最近はグルテンフリーなレシピが多いです。分量はあまり計ったりしないけど、覚書き程度に残していこうと思います♪ブログも書いてます。http://ameblo.jp/choco110/
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