きゅうりと甘酢生姜の和え物
❁ありさちゃん❁ @cook_40177530
お寿司屋さんでガリを食べるの好きで気に入りました！
このレシピの生い立ち
グループホームで時短レシピを教わって美味しかったので忘れないようにメモしました！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを少量の塩でまな板の上で転がす
- 2
洗い流してきゅうりの両端を切る
- 3
きゅうりをスライサーでスライスして塩もみして5分ほど放置する
- 4
その間に甘酢生姜の汁を一度ボウルにとっておいて、甘酢生姜とわける。
- 5
甘酢生姜を細かく刻んで汁を入れたボウルへ戻す
- 6
塩もみしておいたきゅうりを洗って水気を切り、甘酢生姜と和える
- 7
時間をおいて味が染み込んだら完成
コツ・ポイント
甘酢生姜をピンク色のものを使うと色合いが綺麗になります！
きゅうりもスライスする前に皮を模様残しで切っておくともっとよく見えます！
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