簡単 甘酢しょうがときゅうりの和え物
レーズン @cook_40022682
甘酢しょうがでさっぱり。ごまで味わいある箸休めに。
このレシピの生い立ち
漬けていた甘酢しょうがが残っていたので消化しようかと思い、簡単にさっぱりした箸休めを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりと甘酢しょうがを千切りにします。
- 2
しゃぶしゃぶのゴマだれとポン酢しょうゆを合わせます。
- 3
ゴマをかるくすります。すり鉢が無いようでしたら、そのままでも大丈夫です。
- 4
1に2と3を合わせて混ぜます。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
きゅうりや甘酢しょうがの大きさがそれぞれの家庭で違うと思うので、書いた材料は目安です。味は加減してくださいね。あと、茗荷を入れてもいいなと思いました。細かめの千切りにすれば、冷奴、蒸した鶏胸肉、豚しゃぶの上に乗せても合いそうです。
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