レンジで簡単＊大根の皮きんぴら風
＊yookoo＊ @cook_40176370
大根の皮を厚めに剥く時、余った皮をレンジでチン♪あっと言う間に小鉢が一品出来上がります(^ ^)
お酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
大根料理を作る時、余った皮がもったいないけど、わざわざ料理するのもめんどうで、全部材料をタッパにいれてチンしてみたら以外と美味しくできました♡(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を丁寧に洗い、千切りにします。
- 2
耐熱容器に、大根の皮、めんつゆ、ごま油をいれて混ぜあわせ、ふんわりラップをかけてレンジで2〜3分加熱。
-
- 3
お好みで、一味唐辛子、すりごまを加えて、混ぜ合わせれば完成！
コツ・ポイント
大根の皮は細めのほうが味がしみやすいのでお勧めです♪レンジでの加熱時間は我が家は600wで2分30秒位加熱してますが、お好みで調整してみて下さい(^_^)
少し時間が経ったほうが味がなじんで美味しいです♪
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