大根の皮のきんぴら
chimaki❤️ @cook_40135729
おかずの一品が、すぐできちゃいます。
ご飯にも、お酒のあてにも。
大根って棄てるとこが本当になし！
このレシピの生い立ち
新鮮な大根の皮を使ってきんぴらに。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を細くきります
- 2
フライパンに少し油をひき、そこに大根の皮を入れ中火で炒めます
-
- 3
お酒、めんつゆ、砂糖をいれ、
味つけ。
水分が無くってきたら、削り粉をいれて
仕上げに胡麻油をまわし入れます -
- 4
※れんこん入りです！
-
コツ・ポイント
大根を炒めすぎず、パリっとした食感な残るぐらいで仕上げると美味しいです！
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