大根の皮のきんぴら

余った大根の皮、もったいないのできんぴらにどうですか？
このレシピの生い立ち
大根の皮がもったいなくていつもお味噌汁の具にしていたのですが、たくさんあったのできんぴらにしました。歯ごたえ抜群です。