簡単！大根の皮できんぴら
さつきしず @cook_40222602
煮物などで残った大根の皮を捨てずにもう一品！つまみにも！
このレシピの生い立ち
おでんや煮物をしたとき大量の皮を捨てるのが
もったいないなあ…と思って作ってみました。
子供はゴボウよりこちらの方が好きみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮と人参を繊維に沿って千切り
- 2
鶏肉を小さめに切る
- 3
フライパンにごま油を熱して、鶏肉を炒め火が通ったら野菜を炒める。
酒と砂糖を醤油を入れる。
中火で煮絡める。 - 4
お好みで一味唐辛子を降り入れる。
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