アプリでひらく作り方
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きゅうりは斜め輪切り
なすは縦半分に切り、半月切り、みょうがは大きめのみじん切り、大葉は千切りにする。 -
- 2
梅干しは種をとって練り梅に。ボウルに野菜と梅、塩を入れてかき混ぜる。
-
- 3
ジップロックに入れて空気を抜いて２時間くらいおく。途中空気が入ったらぬく。
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コツ・ポイント
ジップロックに入れて空気をしっかり抜いてください。梅と塩のお好みで加減してください。
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