昆布で簡単★きゅうりと人参の和風ピクルス

FKbaby @cook_40062418
昆布使って和風のピクルスです(^^♪計りやすい分量で超簡単です!つまみ食いでなくなっちゃう美味しさ~w。
このレシピの生い立ち
きゅうりをいっぱい買ったはいいものの・・・梅雨時で痛みが早かったので消費しました。。。
作り方
- 1
きゅうりはヘタを取って横に2糖分して縦に4糖分にする。人参は皮を剥き、きゅうりと同様に切る。昆布は2センチ幅に切る。
- 2
鍋に■を入れ、沸騰したらそのままタッパーに移す。タッパーに(1)を重ねて入れる。
- 3
冷蔵庫で半日置いたら出来上がり。途中で上下を入れ替えながら、まんべんなく浸してください。
- 4
日持ちもして便利♪さっぱりしていて美味しいですよ!
コツ・ポイント
私は甘めピクルスが好きなので砂糖多めです!糖分気になる方は砂糖の量を減らしてください(゜Д゜)
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