うちの塩麹きのこ
sengaya @cook_40045006
簡単に作れて保存がきいて、しかも色々使えちゃう♪サラダのトッピング、パスタソース、混ぜ込みご飯、ブルスケッタ・・・
このレシピの生い立ち
混ぜ込みご飯のベースとして作りましたが、他にもいろいろ使えてとっても便利♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは食べやすい大きさに割き、椎茸は石づきを取ってスライスする。
- 2
きのこをさっと茹で、水気を切っておく。
- 3
ボウルにきのこと他材料を全て入れしっかり混ぜ合わせる。
- 4
蓋のできる保存容器に入れ、冷蔵庫で3時間以上寝かせて完成♪
- 5
うちの塩麹きのこを使ったレシピいろいろ♪ぜひお試しください！
⇒⇒⇒ - 6
【人参食べてね♡うちの塩麹きのこサラダ】（レシピID：18553095）
-
- 7
【菜の花の塩麹きのこ和え】（レシピID :18653269）
-
- 8
【菜の花と塩麹きのこのキッシュ】（レシピID：18620023）
-
- 9
【うちの塩麹きのこで♪混ぜご飯】（レシピID：21897067）
-
- 10
【うちの塩麹きのこで♪ちらし寿司】（レシピID：18531731）
-
コツ・ポイント
きのこの種類はお好みで（*^_^*）
いろんなきのこを入れると、食感や味わいが豊かになって更におススメ♪
きのこの茹で汁ももったいないので是非活用してくださいね！良いダシ出てますよ～♡
リアクション
似たレシピ
★色々きのこの塩麹和え★
常備しておき色々な料理に使えて便利です！豆腐、パスタ、炒め物、色々な用途に使えます。
塩麹きのこ☆
便通がよくなる！！たくさん作って保存すれば、いろいろな料理に使えます。
かれごはん 
キノコの保存に♡色々キノコの塩麹マリネ
2013.3.9話題入り♡キノコがすぐに使えない時は塩麹に漬ければ保存＋旨味UP！まろやかな美味しさは色々使えて便利♡
塩麹きのこ
お好みのきのこでどうぞ。保存に最適です。
JSB☆miho 
塩麹きのこ
簡単便利な保存食。お弁当にも麺類のトッピングなど、いろいろ使えます
ゴマ香る✿塩麹きのこ✿
これを作っておけば、いろいろな料理に使えます♬このまま一品にしても✿
キノコのオイル漬け
長期保存ができて、色々なお料理に使えます。
チキンコンソメ 
塩麹♩
塩麹は保存きくので常備してあります^ ^サラダにも、他の料理にも使えますよ♩
作り置きに♪鶏胸肉塩麹蒸し
低脂肪、高蛋白の鶏胸肉。炒飯に、棒棒鶏に、素麺や冷やし中華の具材に、サラダのトッピングに色々使えますよ。
☆塩麹きのこdeヘルシーサラダ☆
味付けは塩麹だけなのに、とってもおいしいサラダになりました♪
あると便利な万能常備菜 ＜塩麹きのこ＞
塩麹の塩味とうま味がしみ込んだ塩麹きのこは、和え物・炒め物・トッピング・・・何に加えても美味しい万能アイテムです♪
きのこの塩麹和え
材料も味もシンプルで作りやすいです！優しい味わいなのであと一品というときなどに♪
塩麹きのこ
きのこの山を茹でて混ぜたら、あら美味しい
塩麹ＤＥきのこ
毎日の料理にプラス！健康に気を使う方に♡きのこは買ったら塩麹に・・・保存10日はいけますよ。
保存食☆キノコ塩麹
使い回しのきく保存食です。そのままお弁当の一品にもなるし、出汁とネギと卵でかき玉汁にも。ほうれん草のお浸しに入れたり☆
万能☆簡単エノキ氷入り塩麹キノコ
キノコ系が安い時にまとめて作ってます^ ^味噌汁、パスタ、ハンバーグのトッピングなど何でも使えて便利です♪
塩麹鶏むね♬作り置きハム
レンチン4分、あとは冷めるまでほったらかしで作れちゃう鶏ハム。冷やし中華やサラダ、炒飯、サンドイッチに色々使えます。
きのこの塩麹酒炒め♥
おつまみに♥あと１品…‼などなどすぐ作れて簡単です‼(^ ^)
玉葱とキヌアと塩麹のミックス万能ダレ
血液さらさら効果！簡単に作れて色々なレシピに使え、万能ダレと言えます。
塩麹きのこ
ノンオイルでヘルシーなきのこの塩麹和えです。副菜や付け合わせにおすすめです。常備菜にもぴったりです。
常備菜☆きのこ塩麹煮
きのこ、塩麹の旨味がギュッと詰まった常備菜。3~5日程冷蔵庫で保存できます。弁当に、もう一品足りない時にさっと使えます。
塩麹きのこでサラダ
しゃきしゃき水菜とキノコがおいしい〜塩麹キノコは適当に作っても簡単です。
自家製塩麹
ヨーグルトメーカーを使えばすぐに作れます
旨み倍増✿塩麹ちーず
お手ごろ価格のプロセスチーズも塩麹に漬けておくだけで旨みアップ！そのままで充分美味しい♫和え物やサラダに色々使えます。
塩麹で＊新玉ねぎの塩麹レモンマリネ
簡単！新玉ねぎが塩麹でさらにあまーく♪今回はプチトマトのサラダのトッピングに使用(^^)
塩麹甘酢
マリネやサラダ、ドレッシングやマヨネーズのベースなどに様々使えます♪
きのこの保存に♪ 塩きのこ
冷蔵庫で1週間位保存できます♪(真夏は早めに使いましょう)塩味なので色々使えますよ(*^^*)
【塩麹】キノコの塩麹和え
各種キノコを塩麹で和えるだけの簡単レシピ。ヘルシーでお腹にも優しいです。
キャベツと塩麹きのこの炒め
きゃべつしかない～。塩麹きのこがある～。
daikanon 
しっとり柔らかレンジでチン♪ 塩麹鷄
薄味なのでハムとは言えませんが素材として使うにはこれが1番簡単♪冷やし麺の具やサンドイッチ、サラダとか色々使えます。
こーちゃんち その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18573309
