辛さ調節できる＊ごぼうとひらたけの甘辛煮
シェルファ @cook_40128374
甘過ぎない程よさ、辛さが調節できる甘辛煮です☆一味、七味をかけて召し上がれ＊
このレシピの生い立ち
家族それぞれの辛さ、濃さに対応できるよう調整していったら、ちょうどいい中間の味に辿り着きました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにしてアクを取る。
ごぼう、こんにゃく、ひらたけは細切りにする。 - 2
フライパンにこんにゃくを入れ、キュキュッと音がなるまで炒める（下ゆでの代わりです）
- 3
水気を切ったごぼうと他の材料をフライパンに加え、ひたひたの水、＊を加えて中火で7-10分煮る。ゴマを散らしたら完成♪
コツ・ポイント
ごぼう以外の具材はお好きなもので☆
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