簡単！手羽先と大根とえのきのスープ☆
たまりろ @cook_40100432
風邪の時や寒い日に！鍋に入れるだけでトロトロ&柔らかでヘルシー！スープもペロリで、体も心もあったまる優しいスープです。
このレシピの生い立ち
彼氏が風邪をひいたときに優しいスープを作りたくて、水炊き風に。
今まで作ってくれた料理で1番美味しいと言われたので。←のろけです。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に切れ目を入れます。大根は半月切りにします。なんなら手羽先凍ったままでもオッケーです。
- 2
鍋に水を入れだしの素を適量入れます。
1で切った材料としめじを入れます。
鍋をして中火で火をかけます。 - 3
ある程度火が通ったら塩とコショウを入れます。味見してみてください。
- 4
コトコト火にかけます。弱火で30分位でしょうか。最後にごま油を回しかけて完成です。
コツ・ポイント
お好みで生姜や唐辛子を入れたり、ネギ、ポン酢をかけても美味しいと思います。
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