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- 1
大根は扇切り、白ネギは斜めに薄切り
豆苗は根っこを落としたら半分に切っておく - 2
手羽先に焼き色をつける
焼き色がついたら大根、ニンニク、生姜を入れ軽く炒めて☆を入れる
30分位コトコト煮る - 3
味覇を入れ塩コショウで味を整えたらネギ→豆苗の順に加える
コツ・ポイント
ネギと豆苗を入れたら煮すぎないこと
お好みですがシャキシャキ感が残るくらいがおすすめです
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