鶏の唐揚げ 豆板醤ダレ和え

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315

ピリ辛で暑い夏にはがっつり食べられるから揚げです。
このレシピの生い立ち
来客時に簡単でササッと出せるものをと思いました。

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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆豆板醤 大さじ2
  4. ☆醤油、酒 各大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ☆にんにく(すりおろし) 1片分
  8. サラダ油(揚げ油) 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り片栗粉をまぶしてあげる。

  2. 2

    フライパンに☆を入れ加熱。沸騰したら1を入れて絡める。

  3. 3

    お皿に水菜を敷いてその上にのせて出来上がり。

コツ・ポイント

酢が苦手な方は大さじ1で。もしくは砂糖とすをやめてケチャップに。

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レシピ作者

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315
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