簡単！ちんげん菜のあんかけ
ひぃちゃそ @cook_40179273
夕飯にもう一品欲しい時の定番です(^o^)
このレシピの生い立ち
うちの母の定番料理に一工夫加えて中華風にしてみました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
しめじをいしづきから切り離す。
ちんげん菜、生揚げを一口大に切る。 - 2
Aを合わせておく。
水溶き片栗粉を作っておく。 - 3
フライパンにサラダ油をしき、生揚げを炒める。
火が通ったらしめじとちんげん菜をいれる。 - 4
全体に油がまわったらAを入れ、中火で炒め煮る。
- 5
一煮立ちしたらいったん火を止め、水溶き片栗粉を入れ、弱〜中火で煮立てる。
- 6
最後にオイスターソースで味を整えて完成！
コツ・ポイント
しめじや生揚げは他の食材にしても美味しいです(^o^)
例…ホタテ、豚肉などなど。
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