給食の味☆鯖の竜田揚げ
◎チビママ◎ @cook_40115518
魚が苦手な旦那も綺麗に食べました(^^)v
ぜひお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
塩鯖を焼く以外で調理したかったので、作ってみました(^w^)
アプリでひらく作り方
- 1
塩鯖を食べやすい大きさにカットし、骨を取り除く。
- 2
調味料を全て混ぜ、塩鯖を漬ける。表面にラップを貼り付けて蓋をしておく。
- 3
塩鯖はすでに塩味が付いてるので、長く漬ける必要は無い。10分程漬けて、風味がつけばＯＫ。
- 4
液から引き上げて、軽く水分を拭き、片栗粉をまぶし揚げれば完成♪
コツ・ポイント
漬けているので焦げやすいです。温度に気をつけてください(＞_＜)
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