まきまき◎すき焼き
coconachu @cook_40083374
冷めても美味しく見た目もスッキリなすき焼き巻きです☆
お野菜をまきまきしてね♡
このレシピの生い立ち
オシャレにすき焼きを(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
タレを合わせておきます。
- 2
白菜はエリンギは千切り、長ネギは斜め薄切りにしておきます。
お肉に巻ける程度の千切りで！！ -
- 3
お肉を広げ白菜、エリンギ、ねぎを少しずつお肉にのせ巻きます。
-
- 4
巻けたお肉に軽く片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンにお肉の巻き終わりを下にして置きます。
-
- 5
両面に軽く焼き色が付いたところでお水を入れ、沸々したところにタレを入れ蓋をして５分待ちます。中火位で！！
-
- 6
蓋を開けフライパンを揺すりながら２分タレをからめ火を止めます。
焦げない程度に強火で！！ -
- 7
お好きな大きさにカットしたら完成です！！
カットしたお肉の上からタレをかけても美味しいです☆ -
コツ・ポイント
巻くお野菜はなんでもOKです。お肉は小さい場合は３枚くらいを少しずらして大きいお肉にするとまきまきできます◎
お肉をカットする時は熱いので５分位待った方がよさそうです☆
お野菜はパンパンに巻いても焼くと少し小さくなります(^^)
リアクション
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