牛肉マキマキ☆すき焼き風は２種類のネギで

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お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

ネギが美味しく頂けます。すき焼きみたいで、お弁当にも ぜひ〜(^-^)/
このレシピの生い立ち
野菜のお値段が高い時や、半端野菜が残っている時は 薄切りの肉に巻いて焼いてしまえば、食べやすく・お馴染みのおかずが出来上がります＼(^o^)／

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材料

  1. 牛肉うす切り 300グラム弱
  2. 長ネギ １本
  3. 万能ねぎ 13センチ程度
  4. ニンジン 10センチ程度
  5. エリンギ 小・１本
  6. ☆ショウガ １カケ
  7. ☆酒 大さじ２
  8. ☆みりん 大さじ２弱
  9. ☆しょうゆ 大さじ１強

作り方

  1. 1

    ショウガはすりおろしておく。

  2. 2

    ニンジンは生です。野菜はカットして準備。

  3. 3

    広げた牛肉にガーリックパウダー（分量外）を軽〜く振り 野菜を巻いていく。熱したフライパンに巻いたところを下にし焼く。

  4. 4

    転がしながら焼き、１と☆を加え味をつけていく。 出来上がり♡

コツ・ポイント

牛肉の時は、軽くガーリックパウダーを振ると牛臭さが苦手な人（ワタシ(^_^;)）も食べやすくなります。

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レシピ作者

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604
に公開
《お弁当作り９年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら～。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡
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