簡単！しめじとこんぶの炊き込みごはん
流星MILK @cook_40079716
材料に下味をつけること無くできる、こんにゃく、しめじ、こんぶとほぼ０kcalの材料でヘルシーな炊き込みごはんです。
このレシピの生い立ち
ローカロリーな材料をたっぷりと入れたおいしい炊き込みごはんです。きのこも昆布も前もって味付けをすること無く簡単にできあがります。昆布はたっぷり入れるとなおおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通にとぐ
- 2
こんぶは軽く水で洗ってからひたひたの水でその他の準備ができるまでつけておく
- 3
こんにゃく、人参はみじん切りまたはFPで細かくする
- 4
鍋に、米、こんぶを軽く戻した水、めんつゆと合わせて普通の分量の水を入れ他の材料を入れ軽く混ぜる
- 5
そのままふたをせずに火にかけ軽く沸騰してきたらふたをし、弱火で15分加熱する
- 6
15分そのまま蒸らしてできあがり
コツ・ポイント
米は固めにできる分量、蒸らし時間です。お好みで水の量を調整し、蒸らし時間も調整してください。
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