あっと言う間の秋刀魚明太マヨ蒸し焼き
komutatata @cook_40044730
秋刀魚はレンジで加熱。ソースは混ぜるだけ。調理時間短縮出来て味は間違いなしです。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近の明太子消費レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
開いた秋刀魚は耐熱容器に並べ 全体に酒少々をふりかけ ラップをしてレンジで６００ｗで1分半加熱します。
- 2
「１」で８～9分火が通っていればＯＫです。そうでない場合は更に過熱して下さい
- 3
明太子とマヨネーズを混ぜ合わせておきます。（明太子の皮は取り除いて下さい）
- 4
テフロンフライパンに秋刀魚を並べ「３」を乗せ広げます
-
- 5
秋刀魚に火が通るまで蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
-
- 6
お皿に盛り付け完成です
-
コツ・ポイント
ソースの味は明太子とマヨネーズだなので辛さは明太子の量で調整して下さい。テフロン加工のフライパン使用なので油は全く使用しないのでヘルシーです。レンジで蒸した秋刀魚は柔らかくふんわりしています。
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