焼きサンマの明太とろろ丼

happybeans
happybeans @cook_40054998

サンマと明太子が意外と合う!!食欲の秋にぴったりの
簡単スピードメニュー!
このレシピの生い立ち
旬のサンマが安売りだったので、丼にしてみました!

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材料

1人分
  1. ご飯 お好み
  2. 生サンマ 1匹
  3. 少々
  4. マヨネーズ 5g
  5. 長芋 20g
  6. しそ 4枚
  7. 明太子 15g

作り方

  1. 1

    サンマに塩をふり、グリルで焼く

  2. 2

    明太子とマヨネーズを合わせる

  3. 3

    しそは千切りに、長芋をする

  4. 4

    炊きたてのホカホカご飯に、1/2に切ったサンマをのせ、明太子マヨネーズとしそ、とろろをのせたら、出来上がり!

コツ・ポイント

少し食べにくいですが、あえて塩焼きサンマをドカンとのせています!
青魚の脂は、体によいですよ☆

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レシピ作者

happybeans
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おいしく、たのしく、家族の健康のために日々料理の腕を磨いています。
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